しかし、昔から「虫も食べるほど美味しい」と言うように、穴開きの葉っぱは見た目が悪いだけで食べられないわけではありません。 大葉は家庭菜園で作る野菜の中でも簡単に育てることができ、たくさん葉をつけるのでオススメな野菜です。 ですが大葉を育てている中で困ってしまうのが葉につく虫です。 気がつくとあっという間に数匹ついています。そしてあっという間に美味しそうな葉を食べつくしています。 牛乳の膜で虫を覆い駆除する方法なので、牛乳を霧吹きに入れて虫に直接吹きかけましょう。 © 2020 まあくん All rights reserved.

特に大葉の場合には葉を食するので、駆除したいと思っても、やはり農薬を使うのは躊躇してしまうことでしょう。, アブラムシやハダニなどの小さな虫に効果的です。

小さな虫も入り込めないように目の細かいものがおすすめです。, できるだけ、土との隙間を作らないようにして、苗を覆うようにネットを被せましょう。 大葉に虫を寄せ付けない方法、洗濯ネットの便利な使い方も紹介しますので参考にしてみてください。 木酢液にはセンチュウやアブラムシなどを寄せ付けない効果があります。, 木酢液は種類によって多少異なりますが、300～1000倍に水で薄めて使いましょう。 気がつくとあっという間に数匹ついています。そしてあっという間に美味しそうな葉を食べつくしています。, 虫に数箇所食べられた大葉を、食べることは出来るのだろうかと悩んだことはありませんか？そんな疑問にお答えします。, 大葉にはどんな虫がつくのでしょう。虫とその特徴と駆除の方法を紹介します。 ですから、実はかなり早い段階から収穫が可能な野菜なのです。, 大葉は比較的育てやすいためトラブルも少ない野菜ですが、枯れてしまうこともあります。, 大葉は葉にえぐみがでるので追肥の必要もないですし、元気であれば病気にもかかりにくいので、とても育てやすい野菜です。 難易度も低いので、家庭菜園初心者にもおすすめです。, 比較的簡単に育てる事の出来る大葉ですが、育てていると困ってしまうこともあります。 種からの場合には、ポットに撒いて移植することも可能です。, 大葉は乾燥が苦手なので、土が乾いてきたらたっぷりと水を与えます。 5.6 q6. 日２・３枚づつちぎって使うと、次から次へと葉が広がってきてちょうどいいくらいの量が収穫できました, 家庭菜園で野菜をつくるときに、トマトもレタスも大葉もって感じで同じサイズのプランターで同じだけ育ててしまったりすることがよくありますが、大葉はちっちゃめのプランターや鉢に２・３株あれば十分だと思います。. 次は物理的に虫を寄せ付けない方法をご紹介しましょう。, 大葉に虫を寄せ付けないためには、安心な素材を散布するという方法もありますが、もっと物理的に寄せ付けない方法もあります。, 園芸店などに行くと、「防虫ネット」というものが販売されています。 そうなる前に水で洗い流して上げましょう。, また、片栗粉や重曹などを使う方法もあります。 苗はホームセンターで100円以下で購入できるのでそれだけ考えてもかなりの節約になります。, 種は100円ショップでも購入できますが、ひとつの袋にたくさんの種が入っているので使い切れないほどの量です。, しそは暑さに強い植物ですが、土の温度が15℃～20℃にならないと発芽せず育たちません。, しかし、野菜の土についてはホームセンターの方が量が多く安いので苗と一緒に準備すると安くできます。, しそは、1つの苗から大量に収穫できるので家庭菜園で作る場合は1つ苗を植えるだけでも食べきれないほどの量になります。, 【送料無料】おいしい！野菜を育てる培養土　25L×3袋セット[g27]【クーポン配布店舗】【ポイント10倍　6月末日まで】, 65センチくらいの幅があるプランターに20センチくらいの間隔をあけて植えつけます。, 【650型】アップルウェアー　クイーンプランター　650型　土容量：14L　65cm （ガーデニング・おしゃれ 植木鉢 プランター）, しそは、移植に弱いので植えつけるときにはポットの土をできるだけ崩さないように気をつけます。, しそは、乾燥が苦手でひどくなるとしおれて枯れてしまうこともあるのでいつも湿り気のある土にしておきます。, 畑に地植えの場合はあまり神経質になることはありませんが、プランター栽培の場合は土の水分に注意して栽培が必要です。, しそは、強い植物なのでたくさんの肥料が必要ではありませんが、長く楽しみたい場合は1ヶ月に1回くらい追肥するとよいです。, しその葉が出てきたら早く収穫したくなりますが、葉が小さいうちに収穫してしまうとその後なかなか大きくならないということがあります。, しその葉を手でちぎって収穫してしまうとせっかくの大葉のいい香りがなくなってしまいます。, ここですべて穂じそとして収穫せずに花が2つくらい残っている状態で収穫するのが実しそです。, 実しそは見極めが重要で熟しすぎると硬くなり種になってしまうのでよく観察しながら収穫することが大切です。, ただし収穫方法は少し違い、赤しそは下からわき芽(則枝)を残して主軸ごと収穫します。, ちりめんは、葉が縮れているのが特徴ですが、栽培方法や食べ方などは青しそと同じで大きな違いはありません。, しそは肥料をよく吸収する植物なので、その後の追肥については液肥を薄めたものがいいでしょう。, SUNBELLEX とっても軽ーい花と野菜の培養土(25L)【SUNBELLEX】, 日当たりがよい場所で育てると香りはよくなりますが、葉のほうが硬くなってしまい食べるには不向きになってしまいます。, しそは、薬味でそのまま食べることも多いため農薬などを使用するのは避けた方がよいです。, 熟成 木酢液500ml お試しセット(初回限定) 送料無料/原液 選べるおまけ付き！⇒[手作りせっけん約20g/計量カップ]1000円ポッキリ！【同梱不可】北海道白老産 窯元直売, 防虫ネット 支柱付き 65cm標準プランター用 防虫ネット 虫よけネット プランター 虫除け 防虫カバー 防鳥ネット 青虫よけ プランターカバー ネット ガーデニング雑貨, しそに肥料を多くあげすぎると害虫もよってきやすくなるので難しいところですが、防虫ネットや木酢液など無農薬で害虫対策しましょう。, ハダニについては、水やりのときに葉の部分にもしっかりとかけてあげるだけで対策できますよ。, 1苗植えただけでも家族4人でも食べきれずご近所におすそ分けするほどの量が出来上がります。, A:65センチ幅のあるプランターなら20センチほどの間隔をあけて2苗くらいが目安です。, しそは実しそを収穫せずにそのままにしておくと種がこぼれて植えた場所から芽が出ることもある強い植物です。, 「連作障害」とは、同一作物（同じ科の野菜）を同じ場で繰り返しつくり続けることによって生育不良となり、収量が落ちてしまう障害のこと, 家庭菜園だからこその醍醐味は旬の時期に「新鮮で香りのよいしそが食べられること」です。, スーパーで10枚100円のしそを買うよりも使いたいときに使う分だけ収穫した方が新鮮で香りもよくおいしいです。, 植物を育てていると不思議と「どのくらい育ったかな?」と成長が楽しみになるものです。. 抗酸化物質いっぱいの大葉を料理によく使うまあくんです。保存期間が短い大葉はすぐにしなびて使い切れなかったりしますが、ベランダで栽培してみたら新鮮な大葉がいつでも採れて薬味使いやお弁当の彩りにとっても便利だったので、今回は大葉の水耕栽培の方法やポイントをご紹介！, こちらが今回育てる大葉の種。ちいさくて水菜の種によく似てますね。 種のパッケージに青しそと描いてありますが、大葉なんですよ。 ちなみにご存知だとは思いますが、青シソと大葉は同じもので、シソには紫色をした赤シソや緑色をした青シソがあり、そのなかで青シソの事を大葉と呼ぶこともあるというわけです。, それでは早速大葉の種まき行ってみましょう。 今回はベランダで土を使わないで育てられる水耕栽培で育ててみます。, といっても種蒔きの方法は超簡単。プランターに水耕栽培専用のスポンジを入れてから水で湿らせ、その上に種をパラパラと置いたら、後はトイレットペーパーをかぶせて保湿してあげるだけです。 種の間隔は種同士がかぶらなければ適当で構いません。最終的に３株くらい育てられればいいので、３粒蒔くだけでもいいんですが、発芽しない種があったり、発芽してもうまく成長しない苗なんかもでてくるので、将来間引くことも考えて少し多めに種まきしておきましょう。, 育てる時に使うプランターやスポンジの培地、準備の方法などのやり方はこちらの記事で詳しく紹介しているので参考にしてくださいね。 ベビーリーフの育て方を超簡単な水耕栽培の方法で詳しく解説！, 4が５日に種まきしてから９日後。大葉の種から白い根がひょろりんとでてきました。こんなにちっちゃい種だけど、水を吸ったら元気に活動を始めるのってすごいですね。, そしてさらに数日すると大葉の双葉がトイレットペーパーを突き破って開いてきます。 小さすぎてまだ頼りない感じですが、一生懸命大きくなろうとしている姿がいいですね。もしトイレットペーパーを突き破れなくて苦しんでる芽があったらトイレットペーパーをそっとどかしてあげてください。ほっとくと挫けてしまう子が出てきます（笑）。, ちなみに今回はちっちゃくてかわいいプランターに二種類の種を蒔いておきました。奥が大葉で手前はからしなです。手前のからし菜は黒い葉っぱがでてちょっと同様しましたが、毒草というわけではなく、これがあるべき姿だそうです。, 発芽から双葉がでるくらいまでは普通の水道水で育てていますが、ここからはハイポニカという液体肥料を薄めた培養液を上げる様にします。, 培養液の量は天気や気温、大葉の成長具合で減る量が大きく変わるので、トレーの中のスポンジが半分くらい培養液に浸かってる状態を目安にして、プランターを持ち上げて重さをみたりしてチェックしながら加える培養液の量を調整してあげてくださいね、, しばらくすると本葉もでてきて成長がはじまりましたが、なんか様子が変です。 途中で枯れていくものもあれば、大きくならない種もありますし、育ってるものもグニグニ曲がっててなんだかちょっと不安な状況に。若干心配ではありますが、種を多めに蒔いておいたので、何とかなるだろうと自分を勇気づけつつ様子を見ます。, 種蒔きからちょうど１か月経った５月５日。そんな心配をよそに大葉は大きく葉を広げて成長を始めました。 ギザギザした葉っぱもまだまだちっちゃい葉っぱではありますが「大葉」らしくなってきました（笑）。, しかも成長のスピードが速くなってきｔるみたいで、たった４日でこんなに大きくなりました。, ５月１４日。苗に生育状況の違いがはっきりとでてきたので、ここらへんで成長の遅い苗は間引きします。ちょっぴりかわいそうだったりもしますが、ほっておいても成長しなかったり、他の苗の生育を妨げたりもするので、心を鬼にして間引いておきます。成長が遅い苗は根も育ってないので写真の様につまんで引っ張るだけでするっと抜けますよ。, でた～っ！！！ 間引いた大葉の葉の裏にアブラムシがついてます！ まだ育ち始めたばかりなのに、早くもやってくるとは恐るべしアブラムシ。 一体どっからやってくるのか分かりませんが、梅雨前後の時期になると必ずどこからともなくあらわれるんですよね。 アブラムシが襲ってきたらテントウムシ救急隊とかがかけつけて、パクパクって食べてくれないかな～と子供の様なことを考えつつ葉の裏をチェックしてアブラムシがいたら水シャワーをかけて洗い流しておきました。, アブラムシを水シャワーで撃退してから１週間。順調に育ってきたなと思ってたら、大葉の葉の表面に白い点々が現れました。こ、これはひょっとして・・・, 今度はハダニ発生です！！！ ハダニは葉の裏にひっつく目に見えるか見えないかくらいのちっちゃいダニで、葉っぱの養分を吸い取るので葉にこんな風に白い点々が現れるんですが、ほっとくと枯れてしまうので、これまた撃退します。, 今回はハダニに効果抜群のカダンセーフというスプレーを使いました。葉の裏表にスプレーするだけでハダニをせん滅してくれる上に、危険な化学薬品を使っていない健康に優しいスプレーなので安心して使うことができます。 うどん粉病などの病気にも使えるので、私はたいていこれを使ってます。, それにしても水耕栽培の場合は虫や病気にかかりにくいはずなのに、今年はなぜか病気が発生するなと思ってたら、すぐ隣で普通の土で栽培してるイチゴが原因でした。病気や虫が嫌で水耕栽培を選択される方はくれぐれも土を使った普通のプランターや鉢を近くに置かない様に気を付けてくださいね。, そんなこんなでアブラムシやハダニの病気も乗り越えて（ハダニは病気じゃなくて虫かな？）、６月になると大葉がこんなに元気に大きくなってくれました。 虫も病気も早めに気づいてあげればシャワーをかけるとか、安全な薬で解決できるので、「なんかおかしいな」って思ったらすぐにネットで症状について検索してみてください。すぐに解決方法が見つかると思いますよ。, そして種まきから２ヶ月半たった６月20日。ちっちゃなプランターに種をまいた大葉はこんなに大きく成長してくれました～♪ 太陽の光を浴びてまぶしいくらいの緑色をしてる大葉はいつでも好きなときに必要なだけちぎって使えるのでいつも採れたてので新鮮な大葉が使えるのが嬉しいところ。しかも、サラダに使う時は新芽に近い柔らかくて優しい味の大葉、お好み焼にいれるのは大きく成長してピリッとした味の強い大葉、てな感じで料理やその時の気分に合わせて大葉の味を加減できるのがとっても便利なんです。 私の場合は成長しきって少し硬くなってきた大葉よりも、やわらかくて優しい味の大葉がすきなので、ブルスケッタ用にトマトやオリーブオイルとあえて使ったりしてます。, それから大葉はお弁当の彩りやセパレーターとしても便利でしょっちゅう使ってたりします。, 今回は大葉を小さめのプランターで育ててみたわけですが、毎日２・３枚づつちぎって使うと、次から次へと葉が広がってきてちょうどいいくらいの量が収穫できました 家庭菜園で野菜をつくるときに、トマトもレタスも大葉もって感じで同じサイズのプランターで同じだけ育ててしまったりすることがよくありますが、大葉はちっちゃめのプランターや鉢に２・３株あれば十分だと思います。 ちなみに私は欲張ってトマトやメロンをいっぱい植えすぎて、バルコニーがジャングルみたいになってちょっと反省してるとこです（笑）。, というわけでうまくいった大葉の水耕栽培ですが、最後に栽培のポイントやメリットをまとめておきます。, マンションのベランダでも手軽に育てられて料理やお弁当に大活躍の大葉。想像以上に簡単に育てられるので、是非一度栽培にチャレンジしてみてくださいね。きっと食事だけでなく、毎日の生活を豊かにする薬味にもなってくれると思いますよ♪, ところで、大葉はスポンジ培地の水耕栽培だけでなく、いつもの燃えるゴミとして処分できる魔法の土（ヤシの繊維）をつかった水耕栽培でも育ててみたんですが、なぜか写真の様に枯れてしまいました。 発芽して本場が出るくらいまでは順調なんですが、その後の生育が思わしくないんです。培地との相性が悪いのか理由は不明ですが、去年も同様の状態だったので、水耕栽培で育てる際はヤシ繊維の培地は使わないことをオススメします。, ちはやさんこんばんは～。 いつもブログ読んでいただいてありがとうございます。 ベビーリーフは秋に育てると虫や病気になりにくくて育てやすいので是非楽しんでくださいね。 私はまたまた新しい方法にチャレンジしてみようと、定番のフリルレタスと水菜の種まきをしたとこです。 水菜も魔法の土でしっかり育つので是非試してみてくださいね( ^^)/, 私はまあくんさまのブログを参考に、 魔法の土を使ってのベビーリーフに 挑戦してみたいと思っています。, 本当は水菜が大好きなので、 水菜にチャレンジしてみたいのですが、 魔法の土でも大丈夫なのでしょうか？, 以前の水菜の記事を拝見して、 その後の記事を見つけられなかったので、 ちょっと不安になってます。。。(*T∇T*), 毎日の暮らしをちょっぴり楽しくしてくれそうな新しいことをみつけてはワクワクしながらチャレンジしてます。ブログも自分も少しづず成長できたらいいな～(@^^)/.

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