人気レシピから「ハンバーグソース」の【簡単】レシピを、top20でご紹介。楽天レシピなら、人気のレシピが無料で見放題！ 時短レシピや、あともう1品に使える簡単副菜レシピを要チェック♪ 子供から大人まで、みんな大好きな「ハンバーグ」。レストランのような洋風デミグラスソースもいいけれど、さっぱり味の和風ソースもおすすめです。そこで今回は、醤油だしベースの基本の和風ハンバーグソースの作り方をはじめ、ポン酢やきのこ、照り焼きなどの定番人気から、トマト・柚子胡椒・赤味噌などを使ったひと味違うアレンジソースまで、さまざまにご紹介。和風ハンバーグのバリエーションをもっと広げましょう！2019年07月25日作成, 基本の和風ハンバーグソースは、だし汁や醤油、みりんなどの和の調味料を火にかけるだけ。片栗粉でとろみをつけるレシピもあります。そして、大根おろしやねぎ、大葉などをトッピングするのもポピュラーです。, 醤油やだしなどが調合された「めんつゆ」や「ポン酢」など市販の調味料を活用すれば、より時短で便利です。旬の野菜を一緒に盛り付ければ、彩りも栄養バランスもアップします。, こちらは、ジューシーなお肉をあっさりと食べられるポン酢ソースのハンバーグ。大根おろしや大葉が、さらに爽やかな味にしてくれます。, こちらは、玉ねぎとにんにくの風味豊かな味わいソース。醤油ベースですので、くせのあるにんにくもなじみのある和風テイストになります。大根おろしや大葉と合わせて、さっぱりと食べやすく。このソースは魚などいろいろな料理にも使えます。, きのこの和風ハンバーグも定番ですね。こちらは、お肉といっしょに少し煮込むタイプ。きのことすりおろし玉ねぎのうまみがたっぷりです。作り置きもできますので、忙しい方におすすめ。, こちらは、だし多めのあんかけタイプ。ハンバーグとともに、きのこたっぷりのあんかけソースも楽しめる欲張りな1品です。いろんな種類のきのこを使うと、より味わいが豊かになります。, 梅干しとしそを使った、さっぱりソースでいただく和風ハンバーグ。お肉に木綿豆腐を加えると、カロリーオフであっさりヘルシーに仕上がります。, 醤油ベースの和風ソースですが、おろしにんにくを加えているので、パンチがきいて食べ応え抜群。男性や子供にも喜ばれます。, たっぷりの玉ねぎに、醤油・酢・にんにく・生姜・はちみつなどをミキサーにかけた本格的なソース。うまみ・甘み・酸味のバランスがよく、肉料理だけでなく、さまざなま料理に使えます。プロのような味わいをおうちでいかがですか？, 艶よし、味よしの和風照り焼きハンバーグ。とろみがついているので、お弁当にもおすすめ。作り置きもできますので、お休みの日にまとめて作るのもいいですね。, めんつゆを使えば、忙しいときにも簡単・時短で和風ハンバーグソースが作れます。味が決まりやすいのもいいですね。, 肉だねにきのこソースをかけて、レンジにかけるだけ。ひっくり返す必要もなし。超簡単のおいしい和風ハンバーグです。レンジにかけている間に、ほかにもう1品作れますね。, 醤油ベースの和風ハンバーグソースに、もうひとひねり加えたアレンジレシピ。こちらは、トマトをたっぷり使っています。フレッシュな酸味が、ジューシーなお肉のうまみにマッチします。, レモンの皮と果汁を醤油に合わせた、すっきりさっぱり味の和風ハンバーグソース。白髪ねぎと青ねぎをトッピングし、ソースは食べる直前にかけていただきます。, お醤油にお酢や柚子胡椒を組み合わせたアレンジソース。さっぱりとしながらも変化のある味で、最後まで飽きずに食べられます。トッピングの大葉もよく合います。, 赤味噌を使った、ユニークな和風デミソース。玉ねぎの甘みが感じられる贅沢な味です。ソースは多めに作って冷凍しておけるそうですよ。, 麦麹を醤油に漬け込んだ麦麹醤油。健康的な食べる調味料としておすすめです。1週間程度で手作りできるのもうれしいところ。ハンバーグに、この麦麹醤油とねぎをかけるだけで、ちょっと変わりだねの和風ハンバーグに。, 肉・魚・野菜といろいろな料理に合う万能ねぎ塩ダレ。和風ハンバーグをさっぱりとシンプルに味わいたいときにも合いそうです。, こちらも、どんな料理にも合う万能ねぎしょうがダレ。大根おろしと合わせて和風ハンバーグにかけたり、お豆腐などにもぴったりです。冷蔵庫で1週間程度保存できるそうです。, 大葉・みょうがなど夏にうれしい爽やかな風味の薬味を使った万能タレ。ねぎや生姜も使いますので体にもよさそうですね。和風ハンバーグソースや蒸し鶏、餃子・シュウマイなどの肉料理をはじめ、油を加えればドレッシングにもなります。, 新玉ねぎをスライスして塩でもみ、調味料と合わせるだけ。15分ほどおけば、どんな料理にも合う万能タレになります。和風ハンバーグソースとしてもおすすめです。, ファミリーレストラン「ココス」の人気の和風ハンバーグの味をおうちで。玉ねぎの甘みを感じる醤油味のソースが、お肉によく合います。あのお店の味が急に食べたくなったときなどにいかがでしょう？, デニーズの和風ハンバーグも人気ですね。醤油ベースに、長ねぎやしょうが、ごまの風味などを加えたオリジナルソースだそうです。時代の流れに合わせて改良を重ねているとか。同じ材料で作ってみませんか？, 子供から大人まで、みんな大好きなハンバーグ。レストランのような洋風のデミグラスソースもいいけれど、さっぱり味の和風も人気ですね。おうちにある身近な調味料や材料を使って、極上の和風ソースが手軽に作れます。どこかほっとする、そんな肩ひじ張らないごちそうは、なによりの自慢料理になるのではないでしょうか。, ハンバーグの中でも、より万人受けする和風味。身近な調味料や材料で手軽につくれるので、いざというときにも役に立ちそうですね。保存のきく万能だれは、ハンバーグはもちろん、その他のメニューにもアレンジ可能です。白いごはんによく合う和風ソースで、ハンバーグを楽しんでみませんか？, 揚げ茄子と味わう初夏の激うま和風ハンバーグ by KOICHIさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！, しめじ１パック使いきり。キノコの和風煮込みハンバーグ | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト, 豆腐とおから入り和風ハンバーグ、きのこあんかけ by さっちん　 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, 【梅しそソースで】豆腐ハンバーグ by 楠本　睦実 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, ハンバーグ・和風ガーリックソース【ジューシーのコツあり】 by 河埜 玲子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, メシ通！ジャポネソースの作り方 by 筋肉料理人さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！, 和風照り焼きハンバーグのレシピ/作り方 | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト, めんつゆで作る和風ハンバーグ by yukorinogaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！, レンジで簡単お弁当におすすめの常備菜レシピ。きのことネギの和風ハンバーグ | つくりおき食堂, 牛１００％あらびきハンバーグ　トマトしょうゆソース。サラダ仕立てのねぎキャベツ。の晩ご飯。 [肉類] : ちょりまめ日和 | ちょりママ（西山京子）オフィシャル料理ブログ, レモンとシソの和風ハンバーグ。レモン醤油で♪メインおかず！ by いがらしかな | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, 赤味噌が決め手！ソースもごちそう♪和風デミハンバーグ by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, 鶏挽肉の和風ハンバーグ☆食べる調味料かけ by ゆーりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, 万能！　ネギ塩ダレ by ひな | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, 万能調味料♪ねぎ生姜だれ by シニア野菜ソムリエ立原瑞穂 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, 新たまねぎのもみだれ。（万能旬だれ！豚しゃぶサラダで）と、から揚げ完成♪ [ソース・たれ・ドレッシング - ドレッシング] : ちょりまめ日和 | ちょりママ（西山京子）オフィシャル料理ブログ, 【再現料理】ジャポネギソース by 喜与名さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！, 和風ハンバーグ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ. フレッシュな酸味のトマト醤油ソース. 「簡単和風ハンバーグ♡おろしポン酢ソース」の作り方。たくさんのつくれぽ感謝です♡ジューシーなハンバーグに、大根おろし添えてさっぱり♫美味しくて震えますよ(笑) 材料:合い挽き肉、玉葱(みじん切り) … 超簡単のおいしい和風ハンバーグです。レンジにかけている間に、ほかにもう1品作れますね。 レンジで簡単お弁当におすすめの常備菜レシピ。きのことネギの和風ハンバーグ | つくりおき食堂.

玉葱はみじん切りにし、耐熱皿に入れて電子レンジで2～3分加熱して冷ます。パン粉に牛乳を入れてふやかしておく。, 合い挽き肉、加熱した玉葱、パン粉、■をボールに入れてよく捏ねる。(1)を楕円形に形成し、中央をくぼませてタネを作る。, フライパンにサラダ油を中火で熱し、タネを並べて焼く。2～3分焼き、焼き色が付いたらひっくり返す。, 酒または水を振り入れ、蓋をして4～5分蒸し焼きにする。中まで火を通し、竹串を指して肉汁が出てきたら一旦お皿に移す。, ハンバーグを焼いたフライパンに□を入れ、アルコールが飛ぶまで煮詰める。とろみが付いてきたらソースの出来上がり。, ※私は甘めが好きなので砂糖多めです。糖分が気になる方は、□の砂糖の量を減らしてください。, ワインに合う和テイストの洋食が作りたくて考えました。「和風ハンバーグにバター？」と思いますが、バター万歳です。めちゃくちゃ合います！大葉と大根おろしで意外とさっぱり食べられますよ♪私の渾身のレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね♫, 息子のお気に入りハンバーグで、もう10回以上は作ってます。いつものハンバーグが合言葉です。, 嬉しいコメントありがとうございます！レシピを投稿した当初は、こんなに大勢の方に作っていただけるなんて思っていませんでした(>.<)。, すごくさっぱり食べられるハンバーグになりました！おいしいレシピをありがとうございます♡また、作ってみようと思います！, Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved.

新鮮なアイデアを凝らした和風ハンバーグソース. 「超簡単！和風ハンバーグソース♡」の作り方。和風のハンバーグソース♡旦那に好評でした( ´ ` )ﾉ10月15日再び話題のレシピ入り！ありがとうございました♡ 材料:玉ねぎ、醤油、酒..

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